Product is toegevoegd aan winkelmandje. Product is toegevoegd aan de Zelf-Samenstellen-Box. sluiten [x] Bekijk winkelmandje Box bekijken
Recepten

thaise kikkererwten koekjes

Bereidingstijd: 20 minuten (inclusief bakken)

Ingrediënten (4 pers)

1 blik kikkererwten

1 ei

1/2bakje thaise rode curry pasta 

3 bosuien

1 el maizena

koriander

Nodig:

keukenmachine of staafmixer

mengbak

koekenpan

Doe de kikkererwten in een vergiet en spoel ze goed af.


Doe de kikkererwten  vervolgens samen met de thaise curry pasta, het ei en de maizena in de keukenmachine en maal het geheel tot een fijne massa.

Snij de bosui in hele dunne ringetjes

Schep het kikkererwtenmengsel in een bak en roer er de ringetjes bosui doorheen.

Maak er met je handen balletjes van en druk die een beetje plat.

Verwarm 2 flinke eetlepels kokosolie in een pan en bak de kikkererwtenkoekjes om en om.

Lekker met een salade van komkommer, koriander, rode ui, olijfolie zout en peper. Voeg een klein scheutje vissaus, limoensap en pepertjes toe voor de echte Thaise twist.

Weet je:

Kikkererwten zitten bomvol eiwitten en vezels. Goed voor je spijsvertering en je bloedsuiker spiegel.

Voor een verzadigd gevoel en goede energie.

Kikkererwten zitten in de Basis Box.

Ook vind je ze bij de Extra Producten.

    Bestel nu de producten bij Happy Good Food

    bio kikkererwten 400 gram

    €1,09

    Kikkererwten. Voor een snelle salade of om ander lekkers mee te maken. Check onze recepten op de site. Kikkererwten zijn vezelrijk en goed voor je darmen. Peulvruchten in combinatie met een graan versterken elkaars positieve eigenschappen. Dus eet er gerust een spelt of kamut wafeltje bij. Ook lekker en dus een top combi: een wafeltje met zelfgemaakte humus! Merk La Bioidea.

    Over HappyGoodFood

    Bij HappyGoodFood maken we gezonder eten makkelijk voor je zodat je bruist van de energie en lekker in je vel zit.
    Wie wil dat nou niet?!

    Reageren