Product is toegevoegd aan winkelmandje. Product is toegevoegd aan de Zelf-Samenstellen-Box. sluiten [x] Bekijk winkelmandje Box bekijken
Recepten

lijnzaadbrood van Hemsley Hemsley

Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten: (voor 4 sandwiches)

80 gr amandelmeel

250 gram gemalen of heel lijnzaad

4 eieren

50 gr roomboter op kamertemperatuur (je kan dit ook vervangen door kokosolie)

1,5 theelepel zuiveringszout/ 2 eetl. citroen. Deze vervang ik door 2 theelepels bio bakpoeder.

1 theelepel zeezout

optioneel: 1 vlakke eetlepel gedroogde rosemarijn of/ salie/ oregano.

zwarte peper naar smaak

Nodig:

cakevorm (23cm)

bakpapier

Verhit de heteluchtoven tot 170 graden. Bekleed de bakvorm (cakevorm 23 cm) met bakpapier.

Doe alle ingrediënten met 1 dl water in een bak en roer dit goed glad.

Laat het een paar minuten ongestoord staan zodat het mengsel dikker wordt en roer het daarna nog een keer goed door.

Giet het deeg in de met bakpapier bekleede bakvorm en strijk de bovenkant glad met een vochtige lepel of spatel.

Bak het brood in 45 minuten in de oven tot het goudbruin is en terugveert als je erop drukt. Let op: bij mij het het brood na 35 minuten al klaar. geen enkele oven is hetzelfde dus voor de zekerheid tussendoor wel goed checken.

Laat het brood op een rosster goed afkoelen. Haal het uit de vorm en snij het over de lengte in twee lagen om er een plat sandwichbrood van te maken.

Weet je:

De hele lijnzaadjes zijn erg goed voor je darmen en je stoelgang. Ze bevatten veel voedingsvezels en helpen je darmen schoon te maken. Wanneer de lijnzaadjes open gaan komen de goede omega 3 vetzuren vrij. Goed kauwen dus! Al met al geven de lijnzaadjes een voldaan gevoel. Na het eten van zo'n sandwich heb je je lichaam heel goed gevoed en heb je voorlopig geen honger meer.

Het amandelmeel bevat veel vitamine E.

Lijnzaad zit in de Noten/Pitten/Zaden Box en binnekort ook bij de Extra Producten

Amandelmeel zit in de Bak Box en binnekort ook bij de Extra Producten

Kokosolie zit in de Basis Box

Dit recept komt uit het kookboek Hemsley Hemsley. Te koop op onze boekenafdeling. 

    Bestel nu de producten bij Happy Good Food

    amandelmeel 350 gram

    €7,35

    Meel van pure gemalen amandelen. Amandelen zijn door de vitamine E en mangaan die ze bevatten heel goed voor je huid. Ook zijn ze goed voor je bloeddruk, zenuwen en spieren. Doordat ze vezelrijk zijn geven ze je al snel een verzadigd gevoel. Check onze recepten om te kijken wat je er mee kunt maken. Merk Horizon.

    lijnzaad 250 gram

    €1,35

    Lijnzaad doet veel voor je. Het zorgt voor een prettige stoelgang en reinigt je darmen. Ze bevatten veel omega 3 vetzuren. Er is een uitspraak van Mahatma Gandhi: Overal waar lijnzaad een gewoon voedingsmiddel wordt voor de mensen, gaat de gezondheid vooruit.

    kokosolie extra vierge 325 ml

    €7,49

    Kokosolie gebruik je om in en mee te bakken en wokken. Extra vierge, dat is de versie met kokosgeur, bevat veel verzadigde en onverzadigde vetten die goed zijn voor je lichaam en directe energie geven. Ook kan deze olie er goed tegen om verhit te worden; de structuur verandert niet waardoor er geen slechte stoffen ontstaan. Het bevat veel laurinezuur wat weer goed is tegen virussen en schimmels. Ook blijven je celmembranen sterk en soepel door het eten van kokosolie extra vierge.

    bakpoeder

    €0,95

    Biologisch bakpoeder. Om cake en muffins mee te bakken. 4 x 17 gr.

    Over HappyGoodFood

    Bij HappyGoodFood maken we gezonder eten makkelijk voor je zodat je bruist van de energie en lekker in je vel zit.
    Wie wil dat nou niet?!

    Reageren